Обмен веществ и энергии — обязательные условия жизни. Чтобы жить организм должен постоянно получать различные вещества из вне: белки, жиры, углеводы, воду, кислород, минеральные соли, без этого не возможен рост и обновление клеток любого организма.

Белки, жиры, углеводы имеют сложное строение и не могут непосредственно использоваться организмом. Только в результате ряда превращений они переводятся в более простые соединения, растворимые в воде, и уже в таком виде усваиваются клетками. Здесь из них образуются другие сложные вещества. Одновременно с образованием сложных веществ в клетках идет противоположный процесс — распад сложных соединений на более простые. Он сопровождается выделением энергии, которая расходуется на образование новых веществ, работу внутренних органов, поддержание температуры тела. Эти процессы собственно и есть обмен веществ, по научному — метаболизм. Высокий метаболизм — означает сжигание, низкий метаболизм — означает сбережение.

форма5

На метаболизм влияют несколько факторов:

1. наследственность
2. возраст
3. образ жизни — физическая нагрузка и правильное питание

Если на первые два фактора повлиять сложно, то образ жизни целиком и полностью зависит от нас.

Продукты для высокого метаболизма

1. Какао бобы (именно бобы, а не шоколад) — содержат вещества стимулирующие метаболизм:
— кофеин
— магния (высокое содержание) — активно влияет на выработку АТФ — молекулы, которые являются универсальным источником энергии для всех биохимических процессов, протекающих в организме.
—  вещества, которые улучшают выработку эндорфинов и серотонина, что помогает бороться с постоянным стрессом, который снижает метаболизм.
В день достаточно 40-80 граммов бобов.

форма7чашка чаяформа9

2. Чай зеленый Улун - содержит полифенолы — усиливает метаболизм на 5%, что подтверждено экспериментом. Для хорошего результата необходимо выпивать не менее 1 литра чая в день.

3. Чистая вода
Объем циркулирующей крови зависит от количества жидкости в организме. Именно кровь дает возможность доставлять как продукты питания, так и кислород к тканям. При недостаточности жидкости и ткани, и органы не получают достаточного кислорода и энергии, соответственно снижается метаболизм.
Все процессы метаболизма проходят только в растворах, и если пьем мало воды, то замедляем обмен веществ. 2 литра в день — это норма.

Универсальные ускорители обмена веществ:

филе курицы
яйца
творог
красная рыба

все эти продукты содержат белок, на переваривание которого организм тратит до 30% энергии.

Если обратить внимание на форму тела и места, где откладывается жирок, то есть еще несколько рекомендаций:

 форма

Форма «груша» — жир откладывается на ягодицах, бедрах, ногах. Тип фигуры, при котором доминирующими являются органы половой системы, которые синтезируют эстрогены.
Необходимо есть продукты с большим содержанием клетчатки: миндаль, финики, кукуруза, морковь и брокколи. Избыток эстрогенов будет выводиться клетчаткой. Но нельзя злоупотреблять сладким, поскольку именно сладости усиливают синтез эстрогенов.
При таком типе фигуры можно ужинать не только в 18.00, но и 20.00. Но ужин должен быть легким: салат и небольшой кусочек рыбки. Обмен веществ в это время у людей с таким типом фигуры очень активный.

форма — копияФорма «яблоко» — опасный тип, жир откладывается вокруг внутренних органов и оказывает давление на их. За этот тип фигуры отвечает гормон надпочечников кортизол, он в свою очередь зависит от очень простых вещей: стрессовые ситуации, недосыпания. Много нервничаете, мало спите — усиливается выработка кортизола, замедляется обмен веществ.
Очень важно есть продукты с низким гликемическим индексом: сладкий перец, белокочанная капуста, помидоры, чечевица, баклажаны. Соль и жир — самые опасные продукты для данного типа.форма2

Форма «банан» — жир располагается равномерно по всему телу. При таком типе щитовидная железа является определяющим фактором.
Продукты содержащие йод должны присутствовать в рационе питания обязательно. Это морская рыба, курага, молоко, фасоль, шампиньоны. Учитывая, что миндаль — это жирный продукт, а финики — это сладкий продукт, то использовать их лучше как дополнение к каше, салату или кисломолочным продуктам. Очень важно при такой форме хорошо завтракать и обедать, и практически не ужинать — чисто символически перекусить легким салатиком.

На все нужно время, и при регулярном употреблении «своих» продуктов, результат будет заметен уже через 2 месяца.

Бывают случаи, когда метаболизм ускоренный. И тогда сколько бы не ел, а все худой. Здесь один помощник, при сбалансированном питании, тренажерный зал и наращивание мышечной массы.

Статья была полезной? Поделитесь с друзьями!

Подписывайтесь на RSS-ленту новостей, чтобы не пропустить ничего интересного!

Похожие статьи: